Cuisiner végé
Vous souhaitez végétaliser votre alimentation et vous avez l’impression de vous lancer dans l’inconnu ? Pas de panique. Tout d’abord, vous connaissez probablement de nombreuses recettes végés, telles que les pâtes, la soupe de légumes, la ratatouille… Il ne s’agit pas nécessairement de tout revoir de fond en comble mais tout d’abord de miser sur vos classiques.
Pour vous régaler et mettre en œuvre les conditions d’une bonne santé, nous vous conseillons de miser sur une alimentation variée et fondée sur des produits frais. Cependant, si vous avez peu de temps pour cuisiner, vous pouvez aussi miser sur les très nombreux produits proposés dans la grande distribution : galettes de légumes, de céréales ou de légumineuses, escalopes, cordons bleus végétaux… Découvrez ici l’ensemble des produits labellisés par l’AVF !
Si vous souhaitez développer vos savoir-faire culinaires tout en vous régalant, rendez-vous sur notre site cuisine 1·2·3 Veggie pour découvrir des recettes faciles, gourmandes et saines ainsi qu’une liste d’alternatives pour remplacer les produits animaux.
Livrets à télécharger
1·2·3 Veggie, le pôle cuisine de l’AVF, a le plaisir de vous offrir ces livrets ludiques et accessibles pour vous accompagner dans votre transition !
Je cuisine veggie, sans viande ni poisson
Manger moins de viande ? Consommer de moins en moins de produits animaux ? Pour la planète, pour les animaux, pour notre santé… Pour nous, tout simplement. L’idée séduit un nombre grandissant d’entre nous, parce que changer le monde passe par nos assiettes. Mais on ne sait pas toujours par où commencer… Ce livret vous offre toutes les raisons de se passer de viande et de poisson, et plein d’astuces pour le faire en toute sérénité.
Joyeuses légumineuses
Grâce à ce livret vous serez incollables sur les légumineuses et leurs vertus (pour votre santé et celle de la planète) et surtout, vous (vous) régalerez avec des recettes faciles, originales et variées.
