Alternatives Végétariennes:La revue de l’AVF

Signez la pétition pour des repas végétariens dans les collectivités

Boutique : les livres

En partenariat avec Amazon.fr : à chaque commande passant par notre site, un petit pourcentage de la vente nous est reversé.

En dehors des livres listés dans nos pages, vous pouvez passer par le lien ci-contre pour commander quoi que ce soit sur Amazon.fr. Cela nous rapporte aussi de précieux centimes. Merci !

	Ma cuisine végétarienne pour tous les jours de Garance Leureux *Présentation de l'éditeur* Comment manger végétarien et équilibré, tous les jours, sans se compliquer la vie ? Comment fabriquer des galettes de céréales, des pâtés végétaux, des plats uniques à base de tofu, des tartes aux cucurbitacées ? Garance Leureux vous fait profiter de sa pratique familiale de la cuisine végétarienne, des règles diététiques aux savoir-faire spécifiques... 20 plats de base photographiés pas à pas, plus de 500 recettes, des variantes sans œufs ni lait, 60 pages sur l'équilibre nutritionnel végétarien, des menus, un index par ingrédient... de quoi stimuler votre créativité culinaire ! *Biographie de l'auteur* Garance Leureux est l'auteur d'une collection de fiches-recettes et de plus d'une dizaine de livres de cuisine végétarienne. Elle fut responsable d'un magasin bio et anime aujourd'hui des conférences et des émissions de radio pour mieux faire connaître la cuisine végétarienne en France.
	Cuisine végétarienne rapide De Marie-France Muller *Présentation de l'éditeur* La question : Il est maintenant admis que réduire sa consommation de viande est bénéfique pour la santé. Mais comment cuisiner rapidement et sans peine des plats appétissants et originaux pour tous les membres de la famille ? La réponse : Curiosité, imagination, savoir-faire : tels sont les atouts que vous fait partager l'auteur qui pratique la cuisine végétarienne avec succès depuis de nombreuses années. Elle apporte la preuve que manger végétarien est bénéfique à votre santé… et également à votre budget ! *Biographie de l'auteur* Marie-France Muller est docteur en psychologie et naturopathie. Marie-France Muller s'intéresse depuis de nombreuses années à tout ce qui concerne le développement personnel et la santé.
	Recettes végétariennes de Carole Nitsche, Florence Le Bras *Présentation de l'éditeur* Vive les fruits et les légumes ! On le dit et on le répète : notre alimentation moderne est trop riche en protéines animales, en lipides et en glucides et manque de fibres végétales, de sels minéraux et de vitamines. Alors, pour un meilleur équilibre alimentaire, consommez les fameux 5 fruits et/ou légumes conseillés par jour ! Végétariens, ce livre est pour vous, mais aussi pour tous ceux qui veulent adopter une alimentation plus saine et plus équilibrée, accompagnée ou non de viande. Une farandole de recettes bonnes pour la santé. Conçu par une diététicienne, ce petit livre propose 140 recettes d'entrées, de plats et de desserts, délicieuses et simples à réaliser. " Ovo-lacto-végétariennes " (incluant œufs et produits laitiers) ou strictement végétaliennes, ces recettes sont à déguster sans modération ! *Biographie de l'auteur* Carole Nitsche est diététicienne. Elle exerce à la clinique d'Ennery (Val-d'Oise), spécialisée dans le traitement de l'obésité. Elle est notamment l'auteur chez First des Menus Minceur (tomes I et II).
	Cucurbitacees, rapide et facile de Garance Leureux *Présentation de l'éditeur* Vous trouverez dans ce livre : des conseils pour mieux connaître et apprécier les cucurbitacées (jardinage, achat, intérêt nutritionnel, variétés...) ; des recettes à réaliser en moins de 30 minutes : soupes, tartes, gratins, fricassées, terrines, plats uniques... sans oublier d'incroyables gâteaux ! N'attendez pas Halloween et profitez tout au long de l'année de ces véritables conserves naturelles qui décoreront chaleureusement votre maison. *Biographie de l'auteur* Garance Leureux est l'auteur d'une dizaine d'ouvrages de cuisine végétarienne et d'une collection de fiches-recettes.
	Recettes gourmandes pour personnes sensibles (sans gluten, sans oeufs, sans lait) de Eva Claire Pasquier Livret de 84 recettes, 60 salées et 24 sucrées - 100% végétales. Avec 44 encarts conseil. Mise en page soignée. Photos couleur Présentation de l'éditeur Eva Claire Pasquier initie le lecteur dans sa découverte d'une autre manière de se nourrir, moins nocive pour lui, sans oublier le plaisir et la gourmandise. Au fil des pages, celui-ci grignote, à son rythme, des informations hautement digestes et pratiques, qui font de ce livre, un véritable outil, face au défi du changement d'habitude alimentaire. 162 pages. Format 16 x 24 cm.
	Tofu et Soja de Hu Shao Bei Toutes les recettes de ce livre sont sans gluten et sans lait de vache. Récemment apparu sur nos tables occidentales, le tofu a de quoi vous séduire. Cet aliment santé est riche en protéines, sans cholestérol, pauvre en graisses et en calories. Il absorbe parfaitement les saveurs et peut être accommodé à toutes les sauces : un moyen facile de changer de la routine ! Vous trouverez dans ce livre des classiques revisités (tomates farcies, sauce «bolognaise», «steack» de soja,...), des recettes asiatiques (soupes au tofu, tofu aigre-doux...), des recettes de base (fabriquer son propre tofu, ses yaourts ou son lait de soja...) et des recettes utilisant les dérivés du soja (tempeh, miso, graines de soja jaune...). Le soja, source d’équilibre et de bien-être Les qualités nutritionnelles du tofu sont incontestées : il baisse le taux de cholestérol, il diminue les symptômes de la ménopause, réduit les risques de cancer du sein et d’ostéoporose. Son taux de protéines élevé et sa faible teneur en graisses en font l’aliment privilégié de tous ceux qui souhaitent manger moins de viande ou perdre du poids. 119 pages. Format 22 x 26 cm.
	Découvrez l'Agar-Agar de Chantal Clergeaud Présentation de l'éditeur Obtenu à partir de plusieurs algues, en filament ou en poudre, l'Agar-Agar, aliment au fort pouvoir gélifiant, n'est pas seulement pratique en cuisine, c'est aussi un produit très sain, digeste et léger. Il devient très utile pour la confection de terrines, flans, mousses, pâtés végétaux, aspics, gelées de fruits, cheese cakes, glaces, confitures, tartes et charlottes. Ce livre vous apprendra comment l'utiliser efficacement et à bon escient. Fait à partir de plusieurs algues marines, l'agar-agar est un aliment sain au fort pouvoir gélifiant et très pratique dans la confection des flans, mousses, terrines, gelées de fruits, glaces et confitures. 92 pages. Format 11 x 20 cm.
	Tofu rapide et facile de Louise Hagler Présentation de l'éditeur Voici 120 recettes faciles à réaliser en moins de 30 minutes : des sauces, des galettes végétales, des tartes, des brochettes, des lasagnes, et même un très fameux cheesecake... Apprivoisez le tofu et faites-en un familier de votre table et l'allié de votre santé. Le soja, source d'équilibre et de bien-être. Les qualités nutritionnelles du tofu sont incontestées : il baisse le taux de cholestérol, il diminue les symptômes de la ménopause, réduit les risques de cancer du sein et d'ostéoporose. Son taux de protéines élevé et sa faible teneur en graisses en font l'aliment privilégié de tous ceux qui souhaitent manger moins de viande ou perdre du poids. Le soja-santé ! : anti-cholestérol - pauvre en graisses - riche en protéines - hautement digeste 128 pages. Format 14 x 21 cm.
	Découvrez le seitan de Chantal et Lionel Clergeaud Présentation de l'éditeur Le seitan ou le gluten de blé appelé aussi viande végétale (weatmeat ou kofu) est fabriqué à partir de farine de froment. Le produit fini rappelle beaucoup la viande, et par sa texture (ferme et spongieuse à la fois) et par sa couleur et son goût. C'est l'aliment rêvé pour passer sans difficulté d'une alimentation carnée à une nourriture végétarienne. Toutes ces recettes sont simples à réaliser et réellement délicieuses. Chantal et Lionel Clergeaud, naturopathes, ostéopathes, ont à cœur de transmettre leur expérience sur les avantages d'une alimentation biologique, saine et équilibrée. Auteurs de nombreux ouvrages (recettes végétariennes, beauté et santé naturelle), ils animent aussi des cours de cuisine et de nutrition et participent à des revues de santé naturelle. 96 pages. Format 11 x 20 cm.
	Pique-niques et barbecues de légumes de Catherine Schiellein Présentation de l'éditeur La gastronomie de plein air peut rimer avec santé et équilibre : potage glacé à l'avocat, rillettes... d'artichauts, timbale d'aubergines... il y a une vie après les chips ! L'auteur propose une centaine de recettes simples et d'astuces pour ne plus carboniser au barbecue les tranches d'aubergines ou de cèpes, pour composer des marinades parfumées, des papillottes et des brochettes saines aux légumes de saison. 96 pages. Format 12 x 17 cm.
	Petits plats d'automne de Catherine Schiellein Présentation de l'éditeur Premier titre d'une série : Petits plats d'automne. Petits plats d'hiver (à paraître en novembre 2006), Petits plats du printemps et petits plats d'été ( à paraître en 2007). Extrait de l'index des recettes : Betteraves : Tartare de betteraves rouges crues Salade de betteraves rouges aux pommes et au bleu Salade alsacienne au raifort Carottes : Potage des moissons Salade de carottes aux pistaches Salade de carottes et chou-rave Champignons : Salade aux champignons et aux fruits Tartine chaude aux champignons sautés Sauté de légumes aux noix de cajou et à l’huile à pizza Poêlée de cèpes Goulasch de champignons Nouilles chinoises aux légumes Pâtes aux champignons sauvages Pilaf de kasha aux champignons Châtaignes : Velouté de courge et de marrons Poêlée de cèpes Choux : Salade multicolore au tournesol Salade de carotte et chou-rave Curry de légumes aux noix de cajou Papillons aux brocolis, à l’ail et aux pignons Courge d’hiver : Potage à la courge et aux haricots blancs Velouté de courge et de marrons Potage des moissons Salade aux champignons et aux fruits Tartare de courge butternut Légumes croquants et leurs sauces Sauté de brocolis et de courge aux noix Ragoût du Nouveau Monde Sauté de gnocchis à la courge butternut 96 pages. Format 12 x 17 cm.
	Fruits et légumes de saison : Consommer dans le respect des cycles de René Longuet Présentation de l'éditeur Nous présentant des produits en phase avec le déroulement des saisons, le marché des fruits et légumes nous offre des denrées fraîches appropriées à chaque époque de l'année. En faisant l'effort de mieux rechercher ces produits, nous cumulons les avantages : Nous vivons pleinement le rythme des saisons, qui est aussi le nôtre ; Nous bénéficions des produits vivants de la terre, au moment où ils sont au meilleur de leur qualité ; Nous réduisons le bilan énergétique de l'agriculture, car tout ce qu'on doit transporter, réfrigérer, congeler, cultiver en serre comporte son poids de pétrole ; Pourtant: « Au nom du progrès, nous avons rationalisé, dénaturé, centralisé, et nous avons l'impression que les commandes de nos propres décisions nous échappent. Partout, des consommateurs et des producteurs cherchent à regagner leur souveraineté alimentaire, c'est-à-dire un pouvoir sur ce qui fait que nous sommes vivants: notre pain quotidien. Ce livre s'inscrit dans ce courant de réappropriation. Et veut donner l'envie et les outils d'en être partie prenante. Il ne tient qu'à nous de passer à l'action. Ce livre vous propose les outils de cette approche salutaire pour une alimentation plus conforme à nos besoins physiques et psychiques. 128 pages. Format 10 x 17 cm.
	Découvrez les laits végétaux de Chantal Clergeaud Présentation de l'éditeur Doucement mais sûrement, Les laits végétaux détrônent le tout-puissant lait de vache. Des allergies toujours plus nombreuses et des troubles plus ou moins graves sont dus à la surconsommation de lait de vache. Les laits végétaux sont variés : lait de soja, lait d'amande, lait d'avoine, lait de riz... Ils sont adaptés à tous : nourrissons, enfants, adultes et personnes du troisième âge. 92 pages. Format 11 x 20 cm.
	Les meilleures recettes végétariennes de Prasada de Mannal & Lederer Cet ouvrage est le fruit d'une aventure passionnante commencée il y a 28 ans au coeur de la Drôme à Bellegarde en Diois petit village de montagne. Il est le premier hôtel à proposer depuis 1977 une nourriture exclusivement végétarienne, pari fou, mais réussi grâce aux profondes convictions qui animent son équipe. L'équipe du Prassada nous offre aujourd'hui 200 recettes, fruit de plus de 28 ans d’expérience en restauration végétarienne, végétalienne, de spécialités macrobiotiques, et toujours à base d’ingrédients du terroir issus de culture biologique. Les cours de cuisine, proposés pendant des années dans cette auberge, ont abouti à des descriptions précises, maintenant compulsées pour allier chez soi imagination et alimentation saine. Illustré par de nombreuses photos. Présentation de l'éditeur Ces 200 recettes délicieuses mettent l'accent sur l'équilibre nutritionnel, la qualité des ingrédients (biologiques et naturels), l'alternative à la viande grâce aux protéines végétales (afin d'éviter toute carence) et la recherche d'aliments novateurs comme les algues, le seitan ou les graines germées. 128 pages. Format 21 x 20 cm.
	Graines Germées - Une explosion d’énergie vivante de Catherine Oudot Présentation de l'éditeur Les graines germées, emblèmes de l'" alimentation vivante ", sont d'extraordinaires concentrés d'acides aminés, vitamines, minéraux, oligo-éléments et enzymes. Embryons végétaux, elles portent en elles tous les nutriments destinés à la future plante. Profitez de ces aliments de plaisir et de santé, à la fois vitalisants, reminéralisants, nutritifs et très digestes ! 71 pages. Format 14,4 x 14,5 cm.
	Crèmes glacées et sorbets bio : Fondez de plaisir de Béatrice Thibault Présentation de l'éditeur Lancez-vous dans les crèmes glacées et les sorbets maison 1 C'est facile... Vos convives s'émerveilleront devant les saveurs intenses et inédites de vos gourmandises glacées. Vous n'avez pas de sorbetière ? Peu importe ! Réaliser vos glaces maison vous permet de sélectionner les meilleurs ingrédients : matières premières biologiques, d'origine animale ou exclusivement végétale, sucres sains et naturels, fruits et légumes mûrs à point, herbes fraîches, tisanes subtiles, chocolat intense, etc. Le résultat : des glaces riches ou légères selon les occasions, mais toujours gourmandes, saines et naturelles. Découvrez les secrets des crèmes glacées et des sorbets biologiques maison : les bons gestes pour préparer et apprécier les glaces maison ; tous les ingrédients bio à votre disposition et leurs bienfaits ; les éclairages d'un professionnel des produits laitiers bio ; des recettes salées et sucrées qui " réinventent " l'univers des glaces. Biographie de l'auteur Spécialiste de l'alimentation biologique et de la nutrition, Béatrice Thibault est une exploratrice épicurienne qui aime à conjuguer bien-être et plaisir des sens. Elle est l'auteur de nombreux livres sur la santé gourmande. 71 pages. Format 14,4 x 14,5 cm.
	Algues marines : Dégustez les bienfaits de la mer de Carole Dougoud Présentation de l'éditeur Vous cherchez une alternative saine et équilibrée aux protéines animales, un équivalent hypocalorique aux produits laitiers ? Découvrez la formule vitaminée, minéralisée et hypertonique des algues marines. Des saveurs délicates pour faire le plein des éléments indispensables au fonctionnement optimal de vos cellules. Découvrez ces concentrés vivants du milieu marin : Comment choisir les algues ? Comment tes cuisiner ? ; Profitez des vertus méconnues de ces réservoirs de vie ; Les conseils d'un nutritionniste et tes éclairages d'un producteur ; Des recettes salées et sucrées, à la pointe de la diététique moderne. Biographie de l'auteur Spécialiste des algues, Carole Dougoud est formatrice culinaire et praticienne en nutrition en Suisse. Formée à la " living food " aux Etats-Unis, elle enseigne l'alimentation " Haute Vitalité " de par le monde, aussi bien aux professionnels qu'aux amateurs passionnés. Elle a créé l'agence de promotion des algues marines " Atlantica ". 71 pages. Format 14,4 x 14,5 cm.
	Flocons bio : 1001 gourmandises en un tour de main de Hélène Pasquiet Présentation de l'éditeur Flocons de riz, de châtaigne, de sarrasin, d'azukis... les flocons permettent une multitude de recettes : crumbles, galettes végétales, biscuits, et autres brownies. D'une grande facilité et rapidité d'utilisation, ils gardent en eux quasiment tous les avantages nutritionnels du produit de base (la céréale ou la légumineuse). Découvrez toute la gamme des flocons bio : le vaste choix disponible et toutes les utilisations en cuisine ; les nombreux bienfaits de ces aliments santé ; les conseils diététiques de l'auteur ; les éclairages d'un professionnel bio ; des recettes savoureuses, salées et sucrées. Biographie de l'auteur Naturopraticienne, conseillère en diététique naturelle et hygiène vitale, Hélène Pasquiet se passionne pour l'alimentation saine et la cuisine depuis de nombreuses années. Les recettes qu'elle propose, en consultations individuelles et lors de ses cours de cuisine, allient plaisirs gustatifs, couleurs et santé. Elle est l'auteur de " Galettes végétales, de bonnes protéines pour une belle forme ", paru dans la même collection. 71 pages.
	Galettes végétales : De bonnes protéines pour une belle forme de Hélène Pasquiet Présentation de l'éditeur Réalisez de délicieuses galettes végétales - Les galettes végétales, également surnommées " steaks végétaux ", peuvent vous apporter toutes les protéines nécessaires à une bonne santé. Acides aminés, oméga 3, vitamines, minéraux, oligoéléments... : vos galettes " maison " aux céréales, aux légumineuses, au tofu et autres délices de la nature vous combleront de bienfait et de plaisir. Découvrez l'univers extrêmement varié des galettes végétales : Les bienfaits des protéines végétales et leurs sources principales, Tous les bons ingrédients pour réaliser facilement de délicieuses galettes ; Les éclairages d'un professionnel des céréales et des légumineuses bio ; des recettes savoureuses, saines et créatives. Biographie de l'auteur Naturopraticienne, conseillère en diététique naturelle et hygiène vitale, Hélène Pasquiet se passionne pour l'alimentation saine et la cuisine depuis de nombreuses années. Les recettes qu'elle propose, en consultations individuelles et lors de ses cours de cuisine, allient plaisirs gustatifs, couleurs et santé. Elle est l'auteur de " Galettes végétales, de bonnes protéines pour une belle forme ", paru dans la même collection. 71 pages.
	Graines germées : Une explosion d'énergie vivante de Catherine Oudot Présentation de l'éditeur Les graines germées, emblèmes de l'" alimentation vivante ", sont d'extraordinaires concentrés d'acides aminés, vitamines, minéraux, oligo-éléments et enzymes. Embryons végétaux, elles portent en elles tous les nutriments destinés à la future plante. Profitez de ces aliments de plaisir et de santé, à la fois vitalisants, reminéralisants, nutritifs et très digestes ! Biographie de l'auteur Fondatrice d'une école de cuisine biologique dans la région bordelaise, Catherine Oudot initie le grand public et les professionnels de santé à une alimentation saine, adaptée aux besoins de notre organisme. Auteur de nombreux livres, elle anime conférences et ateliers sur cette cuisine porteuse de bien-être et de vitalité, pleine de couleurs, de saveurs et de bon sens. 71 pages.
	Noix, noisettes, amandes, sésame : Cuisiner bio avec les oléagineux de Catherine Oudot Présentation de l'éditeur Découvrez tous les bienfaits des graines (tournesol, sésame, lin...), des noix (Périgord, Brésil, cajou, macadamia, pécan...) ainsi que des noisettes, amandes, pignons d'origine biologique. Merveilles de la nature, ces fruits oléagineux sont porteurs de protéines, de bons acides gras, de fibres, de vitamines, de minéraux, d'enzymes... ce sont des ingrédients indispensables à une alimentation quotidienne équilibrée. Biographie de l'auteur Fondatrice d'une école de cuisine biologique dans la région bordelaise, Catherine Oudot initie le grand public et les professionnels de santé à une alimentation saine, adaptée aux besoins de notre organisme. Auteur de nombreux livres, elle anime conférences et ateliers sur cette cuisine porteuse de bien-être et de vitalité, pleine de couleurs, de saveurs et de bon sens. 71 pages.
	Mes desserts sans produits laitiers ni gluten : Quel bonheur d'être gourmand ! de Catherine Oudot Présentation de l'éditeur Vous venez de découvrir que vous (ou l'un de vos proches) souffrez d'une intolérance aux produits laitiers ou au gluten, voire aux deux ? Votre première réaction : la panique. Il est vrai que ces ingrédients sont omniprésents dans notre alimentation quotidienne ! Grâce à cet ouvrage, vous allez d'abord comprendre ce qui se passe au sein de votre organisme. Pourquoi votre corps ne reconnaît-il pas certaines molécules contenues dans les aliments les plus courants ? Pourquoi, en les supprimant totalement, le bien-être et la santé reviennent-ils ? Ensuite, vous apprendrez à modifier votre alimentation tout en vous régalant. Vous découvrirez des ingrédients souvent méconnus, et pourtant très intéressants de par leur composition nutritionnelle : laits végétaux, farines de riz ou de châtaignes, purées d'oléagineux... Le mot régime sera désormais banni de votre vocabulaire : vous prendrez un plaisir gustatif plus intense encore qu'auparavant. Vous direz merci à votre corps, qui vous aura permis de découvrir une autre façon de vous alimenter ! Offrez-vous et partagez avec ceux que vous aimez des douceurs bienveillantes qui n'altéreront pas votre capital santé. Ces petits " plus " de bonheur viendront égayer votre table grâce à des ingrédients de qualité, complets, sans produits chimiques, non dénaturés... Ainsi, vos petites cellules seront pleinement satisfaites et pourront donner le meilleur d'elles-mêmes, tandis que vous vous régalerez avec des saveurs aux richesses insoupçonnées. Biographie de l'auteur Fondatrice d'une école de cuisine biologique dans la région bordelaise, Catherine Oudot initie le grand public et les professionnels de santé à une alimentation saine, adaptée aux besoins de notre organisme. Auteur de nombreux livres, elle anime conférences et ateliers sur cette cuisine porteuse de bien-être et de vitalité, pleine de couleurs, de saveurs et de bon sens. 127 pages.
	Du tofu au tamari : Cuisiner le soja de Valérie Vidal Présentation de l'éditeur Consommé en Chine depuis des millénaires, le soja jaune présente de nombreux atouts en matière de nutrition et de santé. Partez à la découverte de toute la variété de produits bio dérivés du soja. Certains sont déjà connus : le " lait " de soja, les yaourts, le tofu... Et d'autres moins : le tamari, le miso, le natto, ou encore le tempeh. Découvrez l'univers gustatif sain et varié du soja : Tous les aliments bio issus du soja, leurs vertus et utilisations culinaires. Le point sur la polémique autour de ta consommation de soja. Les conseils d'une bionutritionniste et les éclairages d'un producteur. Des recettes salées et sucrées, gourmandes et saines. Biographie de l'auteur Praticienne de santé naturopathe et bionutritionniste, Valérie Vidal anime depuis plusieurs années des ateliers et stages de nutrition, naturopathie et cuisine saine à destination du grand public. Egalement formatrice auprès de professionnels, elle intervient dans la presse bio. 71 pages.
	Le grand livre des jus de fruits et de légumes de Jan Castorina Présentation de l'éditeur 150 recettes de fruits et de légumes frais comprenant des smoothies, des laits frappés et des laits fouettés. Des jus de fruits et de légumes frais, riches en nutriments qui contribuent à construire un système immunitaire fort et à prémunir contre un grand nombre de maladies. Des boissons délicieuses, très énergisantes, rapides et faciles à faire. La solution idéale pour tous ceux qui ont besoin d'une énergie soutenue tout au long d'une séance d'exercice sportif ou d'une journée de travail harassante ! Des recettes alléchantes accompagnées de magnifiques photos en couleurs. Biographie de l'auteur Jan Castorina est herboriste et consultante en nutrition. Elle pratique depuis dix-sept ans dans l'industrie alimentaire et a publié de nombreux livres et articles de magazine. Dimitra Stais a été copropriétaire d'un magasin d'aliments naturels avant de devenir spécialiste en économie domestique et de travailler pour un magazine féminin de prestige. Elle a aussi publié de nombreux livres et articles de magazine. Jan et Dimitra ont collaboré ensemble à la rédaction de nombreux ouvrages. Dans Le grand livre des jus de fruits et de légumes, elles mettent leur expérience en commun pour créer un livre sur les innombrables propriétés énergisantes et médicinales des jus de fruits et de légumes. 111 pages.