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Alternatives Végétariennes:
La revue de l’AVF

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Semaine du soja : mangez végétarien !

A l'initiative de l'Association des producteurs européens d'aliments naturels à base de soja (ENSA), la Semaine européenne du soja proposera aux Français de relever des défis pour repenser leur alimentation tout en prêtant attention à la planète. Du 20 au 26 septembre prochains, les participants recevront un défi dans leur boîte mail chaque jour. Il s'agira par exemple de manger végétarien le lundi puis de concocter une recette avec les restes du réfrigérateur le mardi.

D'abord organisée pour les parlementaires européens, la Semaine européenne du soja dépasse cette année la sphère politique. A leur tour, les consommateurs pourront y participer en relevant des défis pendant sept jours. Ces derniers doivent s'inscrire sur le site Internet officiel de l'opération afin de recevoir quotidiennement les règles d'un jeu alimentaire. Il s'agit de manger végétarien, d'utiliser les restes du réfrigérateur, d'économiser de l'énergie ou encore de se rendre dans un centre de recyclage.

Pendant une semaine, les consommateurs sont invités à concocter des repas à base de produits d'origine végétale. Pour les y aider, un guide de l'éco-alimentation est téléchargeable gratuitement en ligne, à l'adresse Weekofsoya.eu. Les gourmands peuvent par exemple goûter les boissons à base de soja ou les steaks de tofu.

Site : www.weekofsoya.eu

Source : La Dépêche - http://www.ladepeche.fr/article/2010/09/10/904135-Les-Francais-relevent-des-defis-a-l-occasion-de-la-Semaine-europeenne-du-soja.html

En ce temps-là : Un centre végétarien et naturiste à Bascon

Publié le lundi 23 août 2010 par le journal L'Union de Champagne-Ardenne-Picardie.

C'était une belle époque et pleine d'espoir...

A lire sur : http://www.lunion.presse.fr/article/autres-actus/en-ce-temps-la-un-centre-vegetarien-et-naturiste-a-bascon

Orléans : Opération-choc des pro-végétariens

Une militante pro-végétarienne de l'association PETA s'exhibe ensanglantée dans une barquette.

Ce matin, sur la place du Martroi d'Orléans, une militante de l'association pro- végétarienne PETA s'est exhibée presque nue dans une barquette géante devant une pancarte indiquant "Viande = Meurtre". Cette opération-choc a pour but de faire réfléchir les passants sur les conditions d'élevage et d'abattage des animaux.

"Nous demandons aux gens de réfléchir vraiment à ce qu'est la viande" déclare Isabelle Goetz, chargée de la campagne. "Dans les élevages industriels, les animaux sont entassés dans des espaces si réduits qu'ils n'ont pas la place de bouger. Les dindes et les poulets sont ébouillantés encore vivants, les cochons se font arracher les dents sans anesthésiants, les vaches sont souvent dépecées vivantes."
Pour l'association PETA, le végétarisme reste la seule alternative pour empêcher les souffrances animales.

Source : http://paris-ile-de-france-centre.france3.fr/info/centre/orleans--operation-choc-des-pro-vegetariens-64515682.html - 24 août 2010

De la viande d'un animal né d'un clone vendue pour la consommation

L'Agence de sécurité des aliments du Royaume-Uni (FSA) a annoncé mercredi le lancement d'une enquête après avoir découvert que de la viande d'un animal né d'une vache clonée avait été vendue pour la consommation, ce qui est interdit sans autorisation spécifique. Lundi déjà, la FSA avait annoncé l'ouverture d'une première enquête, après les déclarations d'un éleveur britannique ayant affirmé dans un journal vendre du lait produit par une vache née d'un clone.

Lire la suite sur : http://www.lepoint.fr/monde/de-la-viande-d-un-animal-ne-d-un-clone-vendue-pour-la-consommation-04-08-2010-1221953_24.php

Les Français se prononcent pour l'interdiction de la corrida

Pour ou contre ? Quelques jours après l'interdiction de la corrida en Catalogne, la polémique enfle dans notre région. D'un côté, les antis qui dénoncent une pratique barbare. De l'autre, les pro qui parlent d'une tradition ancienne qui fait la gloire de l'espèce taurine. Un nouveau sondage publié par la Lettre de l'opinion vient jeter un pavé dans la marre.

D'après cette étude réalisée entre le 3 et 5 août par l'Ifop auprès d'un échantillon représentatif de 1 003 personnes, deux tiers (66%) des Français seraient favorables à une interdiction de la corrida similaire à celle décidée de l'autre côté des Pyrénées. Cette proportion d'opposants est majoritaire dans toutes les catégories de la population : 69% d'anti-corridas pour les femmes, 63% pour les hommes.

Fait étonnant, les habitants des régions avec une forte tradition taurine ne sont pas plus favorables à la corrida que les autres, puisque 63% des sondés résidant dans ces région sont d'accord avec le principe d'une interdiction (contre 67% dans le reste de la France). Enfin, il faut souligner que la proportion d'opposants a augmenté depuis le dernier sondage de ce type (2007) : à l'époque, seules 50% des personnes interrogées s'étaient prononcées contre la corrida.

Source : http://www.midilibre.com/articles/2010/08/05/A-LA-UNE-Les-Francais-majoritairement-opposes-a-la-corrida-1335039.php5

Les supermarchés britanniques communiquent sur leurs vins végétariens

La mention sur l'étiquette de traces éventuelles de substances potentiellement allergènes, comme l'abumine d'oeuf ou la caséine de lait est obligatoire pour les vins de l'Union Européenne, à partir du 31 décembre 2010.

Au Royaume-Uni, la question s'impose par la fenêtre : le fait de ne pas contenir de substances animales présente l'intérêt de ne pas recourir à cet étiquetage inquiétant pour le consommateur, mais surtout, attire en outre un public végétarien dont les distributeurs prennent ouvertement soin. Ainsi, Tesco communique actuellement sur le fait que 50 % de ses références de vin sont aptes à la consommation par des végétariens. Marks & Spencer, Sainsbury et Asda proposent des vins végétariens et vegan sous leurs marque propre. Ces vins sont listés par des sites végétariens et les distributeurs sont extrêmement attentifs à la question.

Les produits d'origine animale utilisés pour la production de vin interviennent au moment de la filtration. La filtration à travers une substance minérale (bentonite) est compatible avec une consommation végétarienne, voire vegan. Le veganisme est une forme de végétarisme qui exclut les produits alimentaires directement issus des animaux (viande, poisson...), mais aussi les sous-produits (lait, oeuf, à l'instar des végétaliens) et qui rejette en outre les vêtements en cuir, en fourrure, les produits testés sur les animaux... D'autres matières minérales comme le kaolin et le kieslguhr, ainsi que la caséine végétale et des polymères synthétiques peuvent être utilisés en alternative aux produits d'origine animale (caséine, albumine, colle de poisson...).

Les fabricants de produits œnologiques, qui font de nombreuses recherches pour proposer des colles alternatives composées de substances non allergènes, ont pour beaucoup intégré dans leur cahier des charge l'absence de toute substance d'origine animale. De nouvelles colles d’origine végétale ou levurienne sont d'ailleurs sur le point d'être commercialisées.

Source : Vitisphere.com, http://www.vitisphere.com/breve-56970-Les,supermarches,britanniques,communiquent,sur,leurs,vins,vegetariens.htm, 3 aoùut 2010

Du maquillage "végétarien"

Certaines lignes de cosmétiques lancent des lignes "vegan".

Pour celles qui ne se contentent pas des mentions et labels biologiques, il existe maintenant des cosmétiques végétariens. Les produits sont certifiés "non testés sur des animaux", mais ils ne contiennent également aucun produit issu de la gent animale, comme la soie, la cochenille, ou des produits dérivés du lait. Ces cosmétiques sont plus en vogue outre-Manche que dans l'hexagone. Dernière-née: la ligne Vegan de la marque britannique Urban Decay. Cette palette comporte six ombres à paupières et est ornée de petits animaux, forcément.

Source : http://www.lexpress.fr/styles/mode-beaute/beaute/du-maquillage-vegetarien_909174.html

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