Mon Doc Nutrition – Protéines végétales

Il est scientifiquement établi aujourd’hui que les protéines d’origine végétale peuvent à elles seules répondre aux besoins nutritionnels de l’organisme, si une alimentation végétale variée est consommée et que les besoins en énergie sont satisfaits1 Une alimentation basée sur une variété de légumineuses, de céréales1.

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