Virage n°9 – Printemps 2021

3,00€ – 5,00€

OUVERTURE

DE VOUS À NOUS
Vos messages, nos réponses.

VÉGÉCONOMIE
Mieux connaitre le V-Label ◆ Sophie Minvielle

PLANÈTE VÉGÉ
Il fait bon vivre végé au Royaume-Uni ! ◆ Alice Iscar

ÉCOLOGIE
Végétalisons l’écologie ! ◆ Jean-Marc Gancille

À VOTRE SANTÉ
Au congrès VegMed 2021 ◆ Loïc Blanchet-Mazuel

DOSSIER : Les animaux et nous. Vers une nouvelle relation ?
Un carnage massif / Concepts utiles / La prise de conscience s’accélère / Une proposition de loi historique contre la maltraitance animale / Interview d’Émilie Dardenne ◆ coordonné par Élodie Vieille Blanchard

RENCONTRE
Du genre dans l’assiette : rencontre avec Lucie Nayak et Kostia Lennes ◆ Alice Gren

CULTURE VÉGÉ
Lire, écouter, découvrir…
L’artiste invitée : Florence Dellerie
Vis ma vie de végé : Ne fais pas à autrui ce que tu ne voudrais pas qu’on te fît ◆ Karine Freund-Vernette

EN CUISINE
L’Invité en cuisine : Rodolphe Landemaine
B.A. Bases : fleurs comestibles ◆ Juliette Pochat
Avec les chefs 1•2•3 Veggie : Jessica Passanante ◆ Julie Pezzetti
Mille feuilles de recettes ◆ Sylvie Schmiedel

ADHÉSION ET ABONNEMENT