38000 Grenoble
(Crédit photo: Gustavo que je remercie pour son autorisation)
🥕 Après deux mois d’un été sous un soleil radieux 🌞, je suis content de vous retrouver, prêts à en découdre sur le terrain culinaire 🍽 … Car les tourments infligés à nos amis-les-animaux-non-humains, n’en doutez pas, n’ont pas faibli… Entre les barbec’ encouragés par les promo-merguez de l’été, et les transports de bétail en plein cagnard 🥵 …, ce n’était pas vraiment la fête pour tous…
🥕 J’entendais récemment sur les ondes de France Inter* cette remarque pertinente de Camille Étienne, jeune militante écologiste grenobloise:
« Si on ne peut pas changer radicalement le monde,
on peut le dévier par chaque action ou non-action que l’on fait.*»
Eh bien justement, le contenu de notre assiette fait partie de ces petites actions journalières qui nous appartiennent et peuvent faire la différence. On en parle autour d’un kebab vegan?🥙 Car, soyons honnêtes, la forme je-viens-manger-chez-vous proposée initialement n’a guère séduit 😂 . 🥕 Je vous propose donc de changer la formule et de se retrouver tous les 1ers samedis du mois, dans un restaurant végé grenoblois.
Et pour cette reprise, le samedi 09 septembre, je vous propose le restau végé Gustavo, 11 rue Thiers dans le centre de Grenoble, dont j’apprécie particulièrement l’esprit et la carte. Nous pourrons bien sûr varier le restau au fil des saisons…
☞ Vous me dites rapidement si vous êtes intéressés (disons avant le 04 septembre)
(*) France-Inter: Sous le soleil de Platon du 09 août 2023: Camille Etienne : la peur peut-elle être bonne conseillère ?