Mathieu Nollet
Jovial, optimiste et engagé, Mathieu est sensibilisé à la cause écologique depuis son enfance. Mais il aura quand même attendu ses 25 ans pour lancer deux révolutions dans sa vie : 1) quitter le monde de l’entreprise (où il exerçait en tant qu’ingénieur en biologie) pour devenir coordinateur associatif, dans la lutte contre le gaspillage alimentaire puis pour la promotion de la non-violence. 2) Aller au bout de ses convictions, et logiquement devenir végan !
Depuis, il est adhérent de l’AVF et milite régulièrement au sein d’associations animalistes, écologistes, et même les deux avec l’AVF ! Le reste du temps, il pratique l’improvisation théâtrale dans une troupe féministe, l’Ultimate Frisbee et joue régulièrement à des jeux de société.